3D-торты — что это и как их делают
Очень объемные десерты, которые внешне напоминают игрушку, машину или самолет, туфельку, книгу или чашку, то есть имитируют какой-либо предмет, скульптуру или существо, называются 3D тортом.
Их дарят на юбилеи и дни рождения, заказывают на корпоративы, свадьбы и другие торжественные случаи. Такие торты кондитеры приготовят обычно по индивидуальным заказам.
Какие бывают торты 3D
Объемные торты делают из разнообразных видов теста.
Он может быть бисквитным или песочным, творожным или вафельным, украшен кремом, фруктами и ягодами, маленькими шоколадками или сухофруктами и дополнен поздравительными надписями.
На некоторые торжества делают торты в форме букета любимых цветов или фигурки супергероя, которого обожает ребенок. Ограничений по форме для изготовления 3
D тортов нет. Все зависит от возможностей кондитера, его профессионализма и цены, которую готов заплатить заказчик.
Объемный, красивый, яркий торт обязательно притянет к себе внимание.
Например, он может быть выполнен в форме сердца и в этом случае расскажет о чувствах к человеку, которому предназначен. Некоторые заказывают очень шокирующие композиции с шутливым подтекстом или смешными надписями.
В любом случае 3D торт станет отличным подарком, который запомнится надолго.
Создание 3D торта
Традиционные десерты предпочитают делать из бисквита и разнообразных начинок.
Для объемных тортов также можно использовать любимые сочетания. Но необходимо помнить, что процесс сборки таких изделий очень сложный и имеет некоторые особенности. Чтобы не испортить внешний вид удивительного тортика, иногда приходится менять рецептуру и иметь определенный навык, чтобы правильно его скомпоновать и собрать.
Чтобы сделать объемный десерт, нужна специальная форма, пищевые красители, инструменты для вырезки и дальнейшей сборки изделия. Научиться этому искусству можно самостоятельно и в итоге даже стать специалистом.
Но если навыков создания подобных тортов нет, лучше заказать его у профессионального кондитера. Каждый корж и элемент торта следует изготовить отдельно и только потом собрать их воедино. Тесто и начинки подбираются индивидуально.
Смотрите также:
Что понадобится купить для выпечки хлеба в домашних условиях http://kupidonchik.org/chto-ponadobitsya-dlya-vyipechki-hleba-v-domashnih-usloviyah/.
Интересности на тему: Как приготовить пиццу Цезарь
Классные советы в статье "Как делают муку высшего сорта" здесь.
Для изготовления торта требуется немало времени, поэтому заказ важно сделать заранее. Возможно, потребуется согласовать будущий дизайн торта, особенно если он очень большого размера. Кондитер должен обладать творческими способностями и вкусом и пройти специальное обучение, чтобы взяться за изготовление подобного 3D торта.
