Что пекут пекарни и какой ассортимент предлагают?

Хлеб всему голова! Несмотря на то, что ассортимент продуктов в магазинах, готовой еды сейчас настолько широкий, что даже сложно выбрать, хлебобулочные изделия по-прежнему являются очень популярными.

Ничего удивительного, потому что это одна из основ рациона питания большинства людей и даже тех, кто сидит на ПП. Выбор хлебобулочных изделий в магазинах широкий, но не настолько как хотелось бы.

Поэтому очень популярны пекарни, которые могут быть локальными в виде одного магазинчика, либо представлять собой целую сеть, поставлять свою продукцию в магазины. На сайте https://cake.expert/ можно найти отзывы о кондитерских и пекарных в Украине.

Что сейчас пекут в пекарнях

Ассортимент достаточно широкий.

Конечно, всё зависит от конкретного заведения и формата, в котором он работает. Большинство пекарен сейчас не просто продают свою продукцию, но и работают в формате небольшого кафе или закусочной, где можно перекусить, выпить горячий напиток, посидеть с друзьями и т.д.

Также можно взять всё с собой, либо заказать на маркетплейсах, с которыми сотрудничают многие подобные заведения.

Если говорить об ассортименте, то можно разделить продукцию на следующие категории:

• Хлеб и булки
• Кондитерские изделия: торты и пирожные
• Мелкоштучные кондитерские изделия
• Пироги.

Какая продукция пекарен пользуется наибольшим спросом

Разумеется, что стабильно и в больших объемах приобретаются хлеб, батоны, булки и различные багеты.

Это могут быть как классические виды хлеба, так и что-то нестандартное, с различными добавлениями, без глютена, с семенами льна, кунжута, тыквенными и подсолнечными семечками и не только.

Также сама мучная смесь может быть, не только чисто пшеничной, но и с добавлением ржаной, рисовой, кукурузной муки и не только. Выбор очень широкий. Если говорить о кондитерских изделиях, то это традиционно:

• Торты
• Чизкейки
• Эклеры
• Пирожные.

Из мелкоштучных изделий большой популярностью пользуются пряники, печенье - орешки, классическое печенье и не только.

Очень важно приобретать все эти продукты в проверенных и хороших пекарнях, которые используют для производства натуральные, свежие и безопасные ингредиенты, без содержания каких-либо консервантов и химикатов.

Несложно заметить, что продукция хороших пекарен стоит дороже, чем аналогичные торты и пирожные или хлеб в обычных магазинах. Но здесь намного выше качество и лучше состав.

Смотрите также:

Пищевая печать - что это и как делается http://kupidonchik.org/pishhevaya-pechat-chto-eto-i-kak-delaetsya/.

Интересности на тему: С какими вкусами выпускается жвачка Trident

Классные советы в статье "Обзор ассортимента закусок к новогоднему столу от компании "Bonne Bouffe"" здесь.

Кроме того, многие такие заведения, например, после 20.00 или 21:00 на всю продукцию делают скидки, так как нужно распродать её, а с утра разложить уже свежую утреннюю выпечку на полках и витринах. Поэтому можно покупать ещё и вечером с дополнительной выгодой.