Как приготовить суши и роллы?

Суши и роллы - популярное блюдо японской кухни, которое достаточно давно вошло в нашу жизнь. На сегодняшний день, это любимое блюдо многих из нас, суши и роллы завоевали популярность среди многих ценителей оригинальных и изысканных рецептов.

В настоящее время не составляет большого труда купить суши и роллы, так же легко можно заказать суши Тюмень.

Приготовить суши и роллы достаточно легко, только для этого необходимо иметь некоторые продукты.

Ингредиенты для приготовления:

• Самый основной и важный продукт - это особый рис, который содержит большое количество клейковины.
• Не обойтись в приготовлении блюда и без специальных спрессованных водорослей – нори.
• Обязателен и рисовый уксус.
• Соевый соус.
• Остальные ингредиенты подбираются по вкусу, это могут быть в основном различные морепродукты, рыба, овощи и т. д.

Конечно же, в приготовлении этого блюда не обойтись без специального бамбукового коврика, который называется макису. Благодаря коврику, суши сворачиваются правильно, при этом сохраняя особый вкус.

Этапы приготовления:

• В первую очередь варят рис. Перед тем как варить, хорошо его промыть несколько раз до прозрачности воды. Затем залить водой, количество воды должно быть равное количеству риса. Варить около 15- 20 минут.
• Смешиваем рис с рисовым уксусом, немного добавляя сахара и соли.
• Лист нории нужно положить на коврик из бамбука. Затем берем рис и разравниваем по листу нори, по краю немного оставляя незаполненное пространство. Необходимо помнить, что руки обязательно нужно смачивать водой, чтобы рис не прилипал.
• Когда это рыба или овощи, то нарезаем тонкими длинными прямоугольниками. А если это различные морепродукты, то это делать не нужно.
• Выкладывают данные продукты на рис, на край листа, и начинают сворачивать. Делать это нужно очень плотно.
• Острым ножом разрезают на 5-частей, при этом смачивая нож холодной водой.

Необходимо помнить, что суши и роллы нужно есть палочками – хаси. Также необходим соевый соус, не забывайте, что суши отправляются в рот целиком.

Смотрите также:

Как вкусно приготовить замороженную цветную капусту? http://kupidonchik.org/kak-vkusno-prigotovit-zamorozhennuyu-tsvetnuyu-kapustu/.

Интересности на тему: Как приготовить квашеную капусту в домашних условиях

Классные советы в статье "Как приготовить настоящий украинский борщ?" здесь.

Хочется заметить, что к этим блюдам очень часто подают соус васаби, на основе горчицы, он отлично убивает все микробы в рыбе, а еще маринованный имбирь.

Как вы увидели, что приготовление вышесказанных блюд, достаточно несложное. Главное, подобрать свежие и качественные продукты и четко следовать данной инструкции. Устройте себе вечер японской кухни и приятного аппетита!

Источник №1: http://esh72.ru/