Технология монтажа кофе-поинтов

Популярность кофе ничуть не снижается со временем. Напротив, появляются новые рецептуры этого напитка, создаётся всё больше инфраструктуры для любителей кофе. Речь идёт о вендинговых автоматах и кофе-поинтах. Кофе-корнер или кофе-поинт – это полностью оснащённая всем необходимым для приготовления напитка зона. Отличительной особенностью кофе-поинта в сравнении с вендинговыми аппаратами является самостоятельное приготовление напитка (самообслуживание).

Установить кофе поинт в Екатеринбурге помогут профессионалы. Зона кофе занимает минимум пространства. Однако не каждый угол в комнате отдыха сотрудников подойдёт для кофе-поинта. Существует ряд рекомендаций к его установке.

Требования к пространству для установки кофе-поинта

Не стоит забывать о том, что кофе-поинтом не только пользуются, но и регулярно обслуживают. К пространству выдвигаются следующие требования:

• ровная поверхность (подходящая мебель);
• устойчивость;
• близкое расположение электрической розетки;
• достаточное освещение вокруг.

Под устойчивостью понимается соответствующая мебель. А именно – если кофе-поинт кто-то случайно заденет, устойчивая мебель не допустит падения всего оборудования.

Не стоит забывать о том, что помимо электрических коммуникаций, приготовление кофе требует наличия питьевой воды.

Типичный кофе-поинт имеет следующие отделы: рабочая зона; сенсорный дисплей; кассовый аппарат; хранилище; выдача одноразовых стаканчиков; мусорный отсек.

Установка программного обеспечения

Современные кофе-поинты оснащаются компьютером. Перед его запуском требуется тонкая настройка. Речь идёт о выборе меню, в котором указываются доступные для приготовления кофейные напитки.

Помимо меню, настройки требует и платёжная система.

После установки оборудования обязательно потребуется тестирование. Речь идёт не о разовом приготовлении порции кофе. Пусть кофе-поинт отработает в режиме тестирования хотя бы один рабочий день.

На этом этапе выявляются технические проблемы – течи в подведённых водопроводных коммуникациях, нестабильность работы компьютера, ошибки в работе платёжной системы и т.д.

Любые ошибки устраняются быстро. Замена ПО для кофе-поинта потребует нескольких минут.

В видео демонстрируется автоматическая сиропная станция для современных кофе-поинтов: