Апельсиново-клюквенный соус с мятой
Апельсиново-клюквенный соус с мятой
Освежающая и пикантная добавка к вашим блюдам!
В этот День благодарения рекомендуется отказаться от магазинного клюквенного «соуса» из банки в пользу домашнего варианта с добавлением свежей мяты. Сочетание яркого апельсина, терпкой клюквы и охлаждающего ментолового привкуса мяты обязательно понравится гостям, особенно в сочетании с гарниром, картофельным пюре и индейкой.
Выход: около 700 миллилитров
Смотрите также:
Как приготовить ромашковый чай самостоятельно http://kupidonchik.org/kak-prigotovit-romashkovyiy-chay-samostoyatelno/.
Интересности на тему: Основы слоеного садоводства: метод «лазаньи»
Классные советы в статье "Как правильно размножать суккуленты" здесь.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 упаковка свежей или замороженной клюквы (340 граммов)
- 1 ч. л. апельсиновой цедры
- 2 апельсина
- 70 граммов сахара
- 2 ст. л. измельченной свежей мяты
- 1/2 ст. л. измельченного имбиря
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Измельчить клюкву в кухонном комбайне или блендере до состояния крупной крошки, затем переложить в миску.
- Острым ножом очистить апельсины от кожуры и белых прослоек, отделить мякоть от пленок. Крупно нарезать апельсины и добавить к клюкве.
- Добавить сахар, свежую мяту, имбирь и апельсиновую цедру, тщательно перемешать.
- Накрыть миску восковой салфеткой (или пищевой пленкой) и оставить минимум на 2 часа перед подачей.
- Подавать к любимым праздничным блюдам.
Еще с сайта:
