Грибы рейши: целебные свойства для иммунитета и рецепт оздоравливающего отвара

Статья посвящена тому, как начать новый год с заботы о разуме, теле и духе. Речь пойдет о рейши — «грибе бессмертия», который почитали императоры, монахи и травники. Этот древний лекарственный гриб снова обретает популярность, и на то есть веские причины. От снятия стресса и поддержки иммунитета до здоровья сердечно-сосудистой системы — рейши обладает множеством полезных свойств. В материале рассказывается, как собирать, сушить и заваривать чай из рейши для укрепления здоровья.

Что такое грибы рейши?

Гриб рейши — широко известное средство народной медицины в азиатской культуре, история использования которого человеком насчитывает тысячи лет.

В 2011 году автор изучал этот вопрос совместно с Роном Тигарденом из Dragon Herbs. Специалист рассказывал о глубокой связи китайской культуры с рейши и о том, как многовековой опыт использования и ведения записей в Китае помог понять преимущества этого гриба.

Императоры Китая настолько глубоко почитали этот гриб, что его изображения можно встретить на их облачениях и в резьбе на тронах. Считалось, что рейши дарует силу, долголетие и духовную связь — настолько, что грибу был присвоен мифический статус. Китайское название рейши, Лин-чжи (Ling Zhi), переводится как «духовное растение» или «трава духовной силы». Он был известен как средство для долголетия.

Сегодня наблюдается возврат к этому почитанию рейши (как и лекарственных грибов в целом), поскольку интерес к природной медицине снова растет в человеческом сознании.

В настоящее время грибы рейши можно найти в различных формах (от порошков до капсул) во многих магазинах товаров для здоровья. Также можно приобрести мицелий для самостоятельного выращивания.

Лечебные свойства рейши

• Клинический травник Терри Уиллард отмечает, что рейши обладает эффектом «ансамбля», то есть воздействует на многие системы организма одновременно. Это подтверждает его свойства как адаптогена — вещества, помогающего организму справляться со стрессом. Рейши действует мягко, оказывая накопительный эффект, поддерживает надпочечники и помогает снимать напряжение.
• Рон Тигарден в своей книге «Древняя мудрость китайских тонизирующих трав» подчеркивает способность рейши благотворно влиять на духовное состояние. Отшельники, монахи и искатели духовного пути по всей Азии использовали это средство для успокоения ума, снятия напряжения, укрепления нервной системы, улучшения памяти и даже для обретения мудрости. Рейши — это гриб, способный значительно улучшить качество жизни.
• Являясь иммуномодулятором, рейши способен как укреплять иммунную систему, так и снижать её чрезмерную активность, что важно, например, при аутоиммунных заболеваниях.
• Рейши способствует поддержанию работы сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление помогает снизить артериальное давление и уровень холестерина.
• Гриб также обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает работу печени и проявляет противовирусную активность.
• Рейши может быть полезен при аллергии, такой как поллиноз (сенная лихорадка), крапивница и даже бронхиальная астма.

В материале предлагается ознакомиться с тремя другими способами естественного укрепления иммунитета.

Сбор грибов рейши в природе

В статье описывается опыт первой встречи с грибом рейши в его естественной среде обитания — глубоко в долине гор Голубого хребта, у берега бурного лесного ручья. На протяжении многих лет автор использовал рейши для укрепления своего здоровья и здоровья близких, и момент встречи с грибом в тихом лесу вызвал глубокое чувство благодарности за возможность увидеть его во всем величии.

С тех пор сбор рейши стал для автора одним из любимых занятий. Поиски ведутся в умеренных лесах Западной Северной Каролины для личных нужд и для покупателей аптеки Wild Moon Acres.

Где найти грибы рейши

Различные виды грибов рейши растут по всему миру: в Азии, Европе, Северной Америке и в лесах Амазонии. В зависимости от разновидности и региона, их можно найти на дубах, клёнах и тсуге канадской.

Имеется опыт сбора разновидности Ganoderma tsugae, которая растет на тсуге канадской на юго-востоке США. Эти грибы могут достигать невероятных размеров, некоторые — почти 60 сантиметров в ширину.

Плодовые тела рейши появляются в конце весны или начале лета, вырастая на дереве в виде характерных полок. Это зрелище неизменно вызывает изумление и благодарность природе. Как и большинство грибов, рейши предпочитает прохладный, темный и влажный климат в тени деревьев; оптимальная температура для них составляет от 13° до 24°C.

Сбор урожая рейши

Гриб рейши ярко окрашен и имеет блестящую поверхность. Цветовая гамма варьируется от красного, бордового и коричневого до оранжевого и желтого, в зависимости от стадии роста. Сначала появляется бугристая яркая шляпка с белой поверхностью с мелкими порами снизу.

При сборе любых дикорастущих растений и грибов важно не торопиться. Рекомендуется оставлять достаточное количество для животных, насекомых и для того, чтобы грибы могли распространять споры и расти снова. Часто в одном месте можно встретить целые группы грибов: на одном стволе может расти от 20 до 30 экземпляров. Лесу необходимо оставлять часть урожая, наполняя корзину с чувством признательности.

Одной из особенностей рейши является то, что он растет довольно быстро по сравнению с другим лекарственным грибом — чагой. Рейши будет появляться год за годом, если позволять спорам распространяться.

Сушка грибов рейши

Нарезать рейши рекомендуется сразу после сбора. Чем дольше ждать, тем тверже становится гриб. Для этого процесса необходим большой и очень острый нож. Можно разложить ломтики на солнце на один день, чтобы они впитали солнечную энергию, а затем досушить в дегидраторе или в духовке на минимальной температуре.

Дополнительно рекомендуется поместить высушенные рейши в пакеты с застежкой и убрать в морозильную камеру на 3 дня. Считается, что такая заморозка уничтожает яйца насекомых, которые могут остаться в грибе и со временем испортить его. Рейши служит пищей не только людям, и этот метод помогает защитить запасы.

Как использовать рейши

Одним из наиболее предпочтительных способов употребления является приготовление травяного отвара или «грибного напитка». Для этого 1–2 крупных ломтика рейши заливают 1,5–2 литрами воды в стеклянной или керамической посуде и варят на медленном огне от 45 минут до 2 часов. Длительное кипячение позволяет водорастворимым целебным веществам перейти в воду. Часто в такой напиток добавляют немного корицы, гвоздики или звездчатого аниса для вкуса. При приготовлении можно сочетать рейши с другими лекарственными грибами или кореньями. Рекомендуется выпивать по 3–4 чашки в день для достижения наилучшего результата.

Готовый отвар следует охладить, процедить и хранить в холодильнике. В рамках обучающей программы «Medicine Woman» студентам объясняют, что такой целебный отвар можно добавлять в обычную питьевую воду или использовать для приготовления пищи. Еда должна быть лекарством, а лекарство — едой.

Отвар можно добавлять в воду при варке риса, в супы или использовать при тушении овощей. Также он хорошо подходит в качестве основы для овсянки или смузи.

Рейши также можно использовать в виде настойки на основе спирта и воды. Это более простой способ, так как он не требует длительного заваривания.

Рейши — это средство, которое требует регулярного применения. Его благотворное влияние на организм носит накопительный характер. Рекомендуется использовать рейши ежедневно, делая периодические перерывы, чтобы дать организму возможность «перезагрузиться».

Хорошая новость заключается в том, что рейши — очень безопасное средство. Однако у людей с аллергией на грибы могут возникнуть проблемы. Также сообщалось о случаях бессонницы при приеме очень больших доз этого гриба.

Понравилось изучать рейши? Узнайте о другом лекарственном грибе — трутовике разноцветном (Turkey Tail).

Часто задаваемые вопросы

Для чего используют грибы рейши?

Грибы рейши используют в лечебных целях для поддержки иммунной системы, снижения стресса, улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы и как противовоспалительное средство.

Можно ли есть грибы рейши сырыми?

Рейши очень жесткие и горькие, поэтому их обычно не едят сырыми. Лучше всего употреблять их в виде чая, отвара, настойки или порошка.

Как приготовить чай или отвар из рейши?

Варите нарезанные сушеные грибы в воде на медленном огне от 45 минут до 2 часов. Для вкуса можно добавить специи, такие как корица, гвоздика или анис. Процедите и пейте или используйте в кулинарии.

Где найти грибы рейши?

Рейши растут по всему миру, особенно в Азии, Северной Америке и Европе. В США вид Ganoderma tsugae растет на тсуге канадской в юго-восточных регионах.

Можно ли вырастить рейши дома?

Да! Рейши можно выращивать в помещении, используя специальный мицелий, или на бревнах на открытом воздухе в тенистых и влажных местах.

Безопасны ли грибы рейши?

Рейши в целом безопасны для большинства людей. Возможны легкие побочные эффекты, а людям с аллергией на грибы следует их избегать. Перед использованием рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Как лучше всего хранить грибы рейши?

После сушки храните рейши в герметичном контейнере. Для дополнительной защиты заморозьте сушеные ломтики на 3 дня, чтобы уничтожить возможные яйца насекомых.

Как часто следует принимать рейши?

Рейши наиболее эффективен при регулярном использовании. Многие принимают его ежедневно в виде чая или настойки, делая периодические перерывы.

Смотрите также:

Календула: красивые цветы, которые лечат http://kupidonchik.org/kalendula-krasivyie-tsvetyi-kotoryie-lechat/.

Интересности на тему: Использование валунов и камней в саду

Классные советы в статье "Интригующая западная кустарниковая сойка: хитрый обитатель западных лесов" здесь.

Примечание: автор является травником, а не врачом, и данная информация не является медицинской консультацией. Перед использованием любого нового растительного средства рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Возможны индивидуальные аллергические реакции. Слушайте свой организм и принимайте средства только в том случае, если они вам подходят. Вы — главный эксперт по собственному телу.

Узнайте больше о выращивании грибов в помещении этой зимой.