Как спланировать кухонный сад (потажер)

Кухонный сад обеспечит вас свежими овощами — и при этом будет прекрасно выглядеть! Узнайте, как спланировать кухонный сад в стиле традиционной грядки или потажера, который сочетает овощи, фрукты, цветы и травы.

Планирование кухонного сада

Цель кухонного сада — выйти за дверь и выбрать самые свежие продукты для ваших блюд. Сад располагается прямо рядом с домом для удобного сбора урожая и находится недалеко от источника воды. Узнайте больше о том, какие овощи и съедобные растения выращивать в кухонном саду!

Часто в тот же сад добавляют цветы-компаньоны, чтобы стимулировать опыление и служить естественным репеллентом или ловушкой для вредителей. Смотрите наше Руководство по совместным посадкам.

Что такое сад-потажер (французский кухонный сад)?

Некоторые считают, что овощная грядка будет неуместно смотреться на их участке. Они представляют себе идеально ровные ряды и неприглядные грязные промежутки, где выкопаны растения. Но нет причин, по которым овощные сады не могут быть такими же красивыми, как цветочные!

Идея смешивания овощей, фруктов, трав и цветов не нова. Французы столетиями делали это в своих «потажерах» (кухонных садах). Это более непринужденный, неформальный подход, который работает в гармонии с природой и похож на цветочный сад, за исключением того, что он сфокусирован на съедобных растениях!

Не используются химикаты, культуры чередуются, а правильные совместные посадки означают, что естественные репелленты — это лучшее решение! Эта устойчивая практика привлекает множество птиц и опылителей.

С кухонным садом-«потажером» можно наслаждаться свежими продуктами (в данном случае овощами) и при этом получать эстетическое удовольствие!

Видео: Посмотрите наш кухонный сад-потажер

Растения для выращивания в кухонном саду

Представьте себе яркие цветы с яркими съедобными растениями! Подумайте также о текстурах и ароматах! Вот несколько предложений:

• Красочные и ароматные съедобные растения: Фиолетовый базилик, розовый мангольд, алые вьющиеся бобы, кудрявая петрушка, яркие растения острого перца, сине-зеленые или красные листья капусты, яркая настурция, фиолетовый шнитт-лук, розмарин, шалфей, тимьян, чабер и голубой огуречник, клубника.
• Красочные и ароматные цветы (включая самосевы!): Монарда, космея, бархатцы (карликовые), разновидности мальвы, душистая герань, очиток, аквилегия, кореопсис, душистый горошек, маки, мордовник, мелколепестник, гладиолусы, штокрозы, вероника.

Живые границы

Фруктовые деревья отлично подходят для кухонного сада! Рассмотрите шпалерные яблони или груши, которые можно приучить расти на кирпичной стене или на проволочных заборах для создания прозрачного эффекта. Также можно использовать кусты голубики в качестве съедобной живой изгороди.

Многолетние и однолетние овощи

В кухонном саду стоит разделять однолетние и многолетние овощи, чтобы было легче вспахивать и улучшать однолетние грядки. Для быстрорастущих однолетников вместо рядов рассмотрите создание небольших треугольников или карманов для посадок. Тогда, когда однолетники, такие как салат или редис, созреют, можно будет посеять новые семена и обеспечить последовательность посадок, чтобы грядки всегда оставались полными.

6 вариантов планировки кухонного сада

Ниже представлены несколько примеров различных типов планировок кухонных садов (от традиционных до потажеров), которыми поделились садоводы Almanac! Надеемся, они послужат вдохновением. Сотни других планов садов по вашему местоположению можно найти здесь!

1. Планировка кухонного сада-потажера

«Мы только что завершили планирование нашего сада-потажера. Автор не может нарадоваться Планировщику сада от Old Farmer’s Almanac. Если вам нужен более комплексный планировщик, то это полностью оправдывает свою стоимость». — Полный обзор от 2 Bees Farm!

Местоположение сада: Сент-Джонс, Аризона
Размер сада: 18,26 м x 18,26 м
Тип планировки сада: Потажер / Сельский сад
Солнечно или тень: Солнечно
Тип почвы в саду: Хорошая почва

Посмотреть полный список растений здесь!

2. Планировка кухонного сада с приподнятыми грядками

Это второй год нашего сада!

Местоположение сада: Около Торонто, Канада
Размер сада: 17,07 м x 17,07 м
Тип планировки сада: Приподнятые грядки / Домашний сад
Солнечно или тень: Солнечно
Тип почвы в саду: Хорошая почва

Посмотреть полный список растений!

3. План кухонного сада с приподнятыми грядками

Создайте трехсезонный овощной сад на юге США (этот сад находится в зоне 7a/b).

Местоположение сада: Джорджия
Размер сада: 6,38 м x 6,07 м
Тип планировки сада: Приподнятые грядки
Солнечно или тень: Солнечно
Тип почвы в саду: Тяжелая/глинистая почва

Посмотреть полный список растений!

4. План кухонного сада: Приподнятые грядки

Органический сад «Мои синие небеса»!

Местоположение сада: Спокан, Вашингтон
Размер сада: 21,31 м x 9,12 м
Тип сада: Домашний сад
Тип планировки сада: Приподнятые грядки
Солнечно или тень: Солнечно
Тип почвы в саду: Хорошая почва

Посмотреть полный список растений.

5. План кухонного сада: Приподнятые грядки

Местоположение сада: Шарлоттсвилл, Вирджиния
Размер сада: 6,38 м x 6,07 м
Тип сада: Домашний сад
Тип планировки сада: Приподнятые грядки
Солнечно или тень: Солнечно
Тип почвы в саду: Хорошая почва

Посмотреть полный список растений.

6. Планировка кухонного сада (потажер)

Простой сельский сад и комбинированный фруктовый сад с большим разнообразием.

Местоположение сада: Митчелл, Онтарио, Канада
Размер сада: 15,24 м x 9,12 м
Тип сада: Домашний сад
Тип планировки сада: Потажер / Сельский сад
Солнечно или тень: Солнечно
Тип почвы в саду: Хорошая почва

Посмотреть полный список растений здесь.

Ищете больше идей? Смотрите наши планировки для других типов садов.

Спланируйте свой кухонный сад онлайн

Смотрите также:

Как рассчитать количество плитки и винилового покрытия для пола http://kupidonchik.org/kak-rasschitat-kolichestvo-plitki-i-vinilovogo-pokryitiya-dlya-pola/.

Интересности на тему: Как приготовить овсяное молоко: без лактозы, просто и нежно!

Классные советы в статье "Как сделать домашний шампунь (всего два ингредиента)" здесь.

Наш онлайн-планировщик сада — это очень умный способ организовать кухонный сад и оптимизировать урожай. Он рассчитывает расстояние между растениями, подсказывает, какие растения лучше всего работают вместе, определяет даты посадки и помогает стать лучшим садоводом! Попробуйте Планировщик сада Almanac здесь.