Как выращивать индеек: руководство для начинающих по приусадебному птицеводству

Разведение индеек на приусадебном участке или небольшой ферме становится всё более популярным. Эти выносливые и умные птицы обеспечивают владельцев вкусным мясом и даже крупными питательными яйцами. Несмотря на определённое сходство с курами, индейки имеют иные требования к пространству, кормлению и уходу, которые необходимо изучить перед покупкой индюшат. В материале рассматриваются вопросы обустройства птичника, питания, яйценоскости и поддержания здоровья стада.

Индейки — примечательные птицы. Стоит отметить, что дикая индейка отличается от домашней. Хотя их разводят преимущественно ради мяса, они также приносят достаточное количество крупных яиц, которые подходят как для употребления в пищу, так и для дальнейшего разведения стада.

Для тех, кто уже имеет опыт содержания кур или только планирует заняться птицеводством, индейки станут отличным выбором.

Сколько пространства нужно индейкам?

Считать индеек просто «большими курами» — упрощение, хотя определённая логика в этом есть. Образ жизни и потребности индеек схожи с куриными, однако из-за внушительных размеров им требуется больше ресурсов, особенно корма и свободного места.

Потребность в дополнительном пространстве возникает с первых дней жизни. При выращивании индюшат в брудере (специальном обогреваемом ящике для молодняка) изначально требуется не менее 0,1 квадратного метра на одну особь, и эта площадь должна увеличиваться по мере их роста. Индюшата крайне чувствительны к сырости и респираторным заболеваниям, даже в большей степени, чем цыплята, поэтому наличие свободного места для хорошей вентиляции критически важно. Для выведения птиц из яиц потребуется инкубатор большего размера, так как индюшиные яйца примерно в полтора раза крупнее куриных.

Когда птицы подрастут для выхода на улицу, потребность в территории возрастёт. Индейки ценят открытое пространство больше кур, поэтому постоянный доступ к выгулу или пастбищу пойдёт им на пользу. Для мясных пород, которые обычно отправляются на убой в возрасте 28 недель (7 месяцев), площадь может быть умеренной — около 0,4–0,5 квадратного метра на птицу. Если планируется содержать взрослых особей дольше этого срока, им потребуется значительно больше места.

Какое укрытие необходимо индейкам?

Индейки — довольно выносливые птицы, способные переносить различные погодные условия, однако им всё же необходимо защищённое помещение, особенно в ночное время. Из-за крупных размеров они относительно медлительны и уязвимы для хищников. Меры защиты птичника во многом схожи с теми, что применяются для кур:

• Проверка конструкции на наличие щелей и отверстий размером более 1,5 сантиметра.
• Изоляция корма и компоста, чтобы не привлекать диких животных.
• Расчистка территории вокруг птичника и вольера от зарослей, где могут прятаться хищники.
• Укрепление всех проёмов мелкоячеистой металлической сеткой, а не обычной сеткой-рабицей. Обычная сетка удерживает птиц, но практически бесполезна против мелких хищников.

Обустройство индюшатника также отличается от курятника. Крупным и тяжёлым птицам нужны более широкие двери, пологие пандусы и низкие насесты. Домашние индейки слишком тяжелы для полёта и могут повредить ноги, спрыгивая с высокого насеста. Если птицы не выращиваются ради яиц, гнездовые ящики не требуются.

Могут ли индейки жить вместе с курами?

Куры и индейки обычно ладят между собой, и многие владельцы содержат их в общем стаде. Однако в статье рекомендуется раздельное содержание по медицинским причинам. Индейки крайне восприимчивы к гистомонозу (инфекционное заболевание печени и кишечника), переносчиками которого часто являются куры, не проявляющие симптомов. Болезнь может оставаться незамеченной, пока не поразит индеек, что зачастую приводит к летальному исходу. Использование общих кормушек, поилок и гнёзд также повышает риск заражения, поэтому стада лучше максимально изолировать друг от друга.

Чем питаются индейки?

Как и в случае с пространством, индейкам требуется больше корма, чем курам. Кроме того, в их рационе должно быть больше белка (протеина), так как основная цель — набор веса, а не высокая яйценоскость. Промышленные корма для индеек разработаны с учётом этих потребностей. Базовым уровнем считается содержание белка в корме на уровне 28 % (для сравнения: в курином корме этот показатель составляет около 16 %).

Следует быть готовым к высокому расходу кормов. В среднем самец индейки съедает около 0,5 килограмма корма в день (иногда больше), а самка — до 0,25 килограмма. Для достижения оптимального убойного веса корм должен находиться в постоянном доступе.

При совместном содержании с курами важно не допускать использования общих кормушек и поилок даже в раннем возрасте. Куры, несмотря на меньший размер, часто отгоняют индеек от еды. Кроме того, как упоминалось выше, различие в питательных потребностях требует использования специализированных кормов для каждого вида.

Важно учитывать, что индейки могут быть неуклюжими. Бывали случаи, когда птицы спотыкались и тонули в глубоких поилках, погрузившись туда клювом. Даже если птица выживет, намокшее оперение может привести к болезни, особенно у молодняка. Чтобы предотвратить это, следует использовать очень неглубокие поилки. Если есть опасения, что ёмкость слишком глубока для индюшат, на дно можно положить несколько стеклянных шариков.

Сколько яиц индейки несут в год?

Индейки несут яйца, но их продуктивность значительно ниже куриной. Поскольку индюшиные яйца не стали массовым продуктом питания, селекция была направлена на мясные качества, а не на ежедневную яйценоскость. Поэтому разведение индеек исключительно ради яиц нерентабельно. Однако они могут стать приятным дополнением к рациону.

Индейки несут примерно по два яйца в неделю, что составляет около 100 яиц в год от одной несушки. По размеру они в полтора раза больше куриных, обладают более насыщенным вкусом при схожей питательной ценности. При наличии в стаде самца яйца можно использовать для инкубации или продавать как оплодотворенные для дальнейшего разведения.

Часто задаваемые вопросы

Нужен ли индейкам птичник?

Да. Несмотря на выносливость, птицам необходимо надежное, защищенное от хищников укрытие для ночного отдыха и защиты от непогоды. Насесты должны располагаться низко, чтобы избежать травм конечностей.

Сколько времени занимает выращивание индейки на мясо?

Большинство мясных пород готово к забою примерно в возрасте 28 недель (около 7 месяцев), в зависимости от породы и программы кормления.

Подходят ли индейки для новичков?

Да, особенно для тех, у кого есть опыт содержания домашней птицы. Новичкам следует учитывать крупные размеры птиц, более высокие затраты на корма и специфические требования к профилактике заболеваний.

Смотрите также:

Как построить курятник: 10 важных советов для безопасности и здоровья птиц http://kupidonchik.org/kak-postroit-kuryatnik-10-vazhnyih-sovetov-dlya-bezopasnosti-i-zdorovya-ptits/.

Интересности на тему: Основы обрезки: руководство по уходу за деревьями и кустарниками

Классные советы в статье "Размножение ананасов и личностный рост" здесь.

Индейки — интересные птицы с ярко выраженным характером, красивым оперением и незаурядным интеллектом.

Хотя переход от восприятия птицы как домашнего питомца к получению мясной продукции может потребовать эмоциональной адаптации, результатом станет обилие качественной еды на столе и множество интересных историй о новых обитателях фермы.