Как выращивать огурцы
Содержание
Как правильно выращивать огурцы
В этой статье собраны практические рекомендации экспертов по садоводству, включая советы по посадке огурцов в открытый грунт и их выращиванию в горшках.
- Выращивайте огурцы на участке, который освещается солнцем от 6 до 8 часов в день и хорошо проветривается.
- Высаживайте огурцы в грунт только после того, как полностью минует угроза заморозков.
- Сажайте кусты огурцов на расстоянии от 1 до 1,5 метров друг от друга в зависимости от сорта, или на расстоянии 15–30 сантиметров, если используется шпалера.
- Для улучшения питательности и дренажа почвы добавьте специальный органический грунт для грядок (при посадке в открытый грунт) или качественную почвосмесь для контейнеров (при выращивании в горшках).
- Ежедневно проверяйте влажность почвы и поливайте растения, когда верхний слой земли глубиной около 2,5 сантиметров станет сухим.
- Через месяц после посадки начните подкармливать растения универсальным органическим удобрением.
- Собирайте урожай, когда огурцы достигнут оптимального для употребления в пищу размера.
Огурцы обязательно стоит включить в список культур для выращивания на дачном участке. Они неприхотливы в уходе, дают обильный урожай и отличаются превосходным вкусом. Выращивание огурцов начинают с посева семян или высадки рассады. Их можно сажать на обычных грядках, в приподнятых грядках или в контейнерах на открытом воздухе. Для посадки можно выбрать как длинноплодные салатные сорта, так и небольшие огурчики, идеально подходящие для консервирования. Салатные сорта без горечи легче усваиваются, а кустовые разновидности дают отличный урожай при выращивании в горшках.
Ниже представлены основные рекомендации по выращиванию огурцов.
Когда и где сажать огурцы
Для посадки огурцов выбирают место, которое освещается солнцем от 6 до 8 часов в день. Почва должна быть хорошо дренированной и богатой питательными веществами. При посадке в открытый грунт рекомендуется перекопать верхние 15 сантиметров земли, предварительно добавив туда слой органического питательного грунта толщиной около 7,5 сантиметров. При выращивании на приподнятых грядках их полностью заполняют такой же питательной почвосмесью, обогащенной зрелым компостом.
При выращивании огурцов в горшках важно правильно подобрать размер контейнера в зависимости от сорта. Для кустовых и слабоплетистых разновидностей подойдет емкость шириной не менее 30 сантиметров (объемом около 20 литров). Для плетистых сортов рекомендуется использовать контейнеры шириной не менее 60 сантиметров. Наполнять емкости следует легким органическим субстратом для контейнерных растений, обогащенным зрелым компостом.
Как сажать огурцы
Посадку огурцов начинают после того, как почва достаточно прогреется — обычно через 1–2 недели после даты последних среднесезонных заморозков в регионе. Огурцы можно выращивать как прямым посевом семян в грунт, так и через готовую рассаду. Также можно самостоятельно вырастить рассаду в домашних условиях, используя специальный легкий грунт. Посев семян на рассаду проводят примерно за 2–3 недели до предполагаемой даты окончания весенних заморозков.
Обычно между кустами огурцов оставляют расстояние от 1 до 1,5 метров, однако перед посадкой стоит изучить рекомендации на упаковке с семенами. Если планируется направлять плети по шпалере, а не пускать их по земле, растения можно сажать плотнее — на расстоянии 15–30 сантиметров друг от друга. После посадки почву необходимо обильно полить.
Как ухаживать за огурцами
Как уже отмечалось, огурцы не слишком капризны, но все же требуют определенного ухода. Регулярный полив и подкормки помогают растениям развиваться здоровыми и крепкими, а использование шпалер и мульчирования позволяет предотвратить большинство возможных проблем при выращивании.
Выращивание на шпалере. Вертикальное выращивание огурцов на шпалерах способствует увеличению урожая, так как обеспечивает лучший доступ солнечного света и улучшает циркуляцию воздуха вокруг плетей, что снижает риск развития заболеваний. Кроме того, плоды, свисающие со шпалеры, вырастают более ровными. Опору рекомендуется устанавливать сразу при посадке, чтобы она поддерживала растение с самого начала роста.
Полив огурцов. Для формирования ровных плодов без горечи огурцам необходим регулярный и равномерный полив. Почву нужно проверять систематически: полив требуется, когда верхний слой земли глубиной около 2,5 сантиметров становится сухим. Для огурцов отлично подходит капельный полив, так как он позволяет сохранять листья сухими, снижая вероятность возникновения грибковых заболеваний.
Подкормка огурцов. Помимо стартового запаса питательных веществ в почве, активно растущим огуречным плетям требуется регулярное питание в течение всего сезона для обеспечения максимальной урожайности. Примерно через месяц после посадки в почву вокруг растений вносят универсальное органическое удобрение в соответствии с инструкцией на упаковке. Это обеспечит культуру необходимыми питательными веществами для активного плодоношения.
Мульчирование. Вокруг растений (не засыпая сами стебли) рекомендуется уложить слой мульчи толщиной около 7,5 сантиметров. В качестве мульчи можно использовать солому, измельченные листья, хвою или необработанную скошенную траву. Мульчирование препятствует росту сорняков, лишая их солнечного света, помогает удерживать влагу в почве и защищает плоды от загрязнения землей.
Когда собирать урожай огурцов
С началом плодоношения грядки следует осматривать ежедневно, так как наиболее вкусными являются молодые, плотные плоды темно-зеленого цвета. Огурцы собирают по мере достижения ими подходящего размера, который зависит от конкретного сорта. Салатные огурцы обычно срывают при длине 15–23 сантиметра, а корнишоны и миниатюрные сорта для закусок — при длине 5–7,5 сантиметров. Пожелтевшие плоды, как правило, уже перезрели и будут горчить. Срезать огурцы рекомендуется ножом или секатором, оставляя небольшую плодоножку — так они дольше сохранят свежесть. Регулярный сбор урожая стимулирует образование новых завязей, поэтому проводить его нужно как можно чаще. Хранить огурцы следует в отделении для овощей холодильника, где они могут оставаться свежими около недели. Использование перфорированных полиэтиленовых пакетов позволяет поддерживать оптимальную влажность и продлевает срок хранения.
Использование огурцов в кулинарии
Смотрите также:
Говяжья вырезка гриль в соусе марсала http://kupidonchik.org/govyazhya-vyirezka-gril-v-souse-marsala/.
Интересности на тему: Упаковка подарков с травами и цветами
Классные советы в статье "Борьба с сорняками: руководство для садовода" здесь.
Огурцы употребляют в свежем виде: их нарезают ломтиками или трут на терке для добавления в салаты и на бутерброды. При обильном урожае плоды можно консервировать, мариновать или использовать для приготовления пикулей и релиша.
Выращивание собственных огурцов — это увлекательный процесс, результат которого порадует хрустящими свежими плодами в летний период. Самое время приступать к посадке!
