Коктейли с травами в стиле Тейлор Свифт: от семечка до первого глотка

В Urbane Eight ценят взаимосвязь растений, образа жизни и творчества. В этом сезоне демонстрируется, как домашний сад пряных трав может вдохновить на создание изысканных коктейлей. Представлены пять рецептов в стиле Тейлор Свифт, каждый из которых подчеркивает вкус свежей зелени, которую можно вырастить самостоятельно. Эти напитки — больше, чем просто рецепты; это напоминание о том, что можно начать путь с семечка, наслаждаться растениями на кухне и использовать их в качестве ингредиентов для коктейлей.

Почему травы — идеальное дополнение к коктейлям

Свежие травы добавляют глубину вкуса и аромат, которые невозможно воспроизвести с помощью бутилированных добавок. Выращивание трав в помещении позволяет собирать веточки по мере необходимости, обеспечивая максимальную свежесть. Лаванда, розмарин, шалфей, кинза и мята — универсальные варианты, которые хорошо растут дома, особенно если начинать с семян. В отапливаемой теплице эти растения выращиваются круглый год, и получить аналогичный результат можно и в домашних условиях.

Коктейльная карта

1. Lavender Haze (с лавандой)

Вдохновленный мечтательным треком Тейлор, этот коктейль отличается цветочными нотками, романтичностью и освежающим вкусом.

Ингредиенты

• 60 мл джина

• 30 мл медово-лавандового сиропа (готовится путем настаивания свежих веточек лаванды в смеси меда и воды)

• 15 мл лимонного сока

• 60 мл газированной воды

• Веточка свежей лаванды для украшения

Приготовление

1. Приготовьте медово-лавандовый сироп: проварите мед, воду и веточки лаванды на медленном огне, затем процедите.

2. Смешайте джин, сироп и лимонный сок в шейкере со льдом.

3. Тщательно встряхните и процедите в стакан со свежим льдом.

4. Добавьте газированную воду.

5. Украсьте веточкой лаванды.

Совет по выращиванию: Семена лаванды можно проращивать в помещении под фитолампами. После того как растение окрепнет, будет обеспечен постоянный запас веточек для сиропов и декора.

2. Champagne Problems (с розмарином)

Элегантный и пикантный, этот коктейль станет отличным дополнением для зимнего тоста или особого случая.

Ингредиенты

• 90 мл просекко или сухого шампанского

• 15 мл ликера St-Germain (ликер из бузины)

• 15 мл лимонного сока

• 1 веточка свежего розмарина

• 1 кусочек сахара

Приготовление

1. Поместите кусочек сахара и веточку розмарина на дно бокала для шампанского.

2. Добавьте лимонный сок и ликер St-Germain.

3. Залейте просекко или шампанским.

4. Аккуратно перемешайте, чтобы растворить сахар.

5. Украсьте другой свежей веточкой розмарина для аромата.

Совет по выращиванию: Розмарин легко растет в домашних условиях. Держите его на солнечном месте и регулярно подрезайте, чтобы куст был пышнее.

3. All Too Well (сидр и шалфей)

Согревающий, уютный и по-осеннему атмосферный коктейль идеально передает настроение альбома Red.

Ингредиенты

• 45 мл бурбона

• 30 мл свежего яблочного сидра

• 15 мл кленового сиропа

• 1 свежий лист шалфея (плюс еще для украшения)

• Щепотка молотой корицы

Приготовление

1. Слегка разомните лист шалфея на дне шейкера.

2. Добавьте бурбон, яблочный сидр, кленовый сироп и лед.

3. Тщательно встряхните и процедите в стакан со льдом (крупным кубиком).

4. Посыпьте молотой корицей.

5. Украсьте дополнительным листом шалфея.

Совет по выращиванию: Шалфей хорошо растет в помещении и переносит прохладный воздух, поэтому подходит для круглогодичного выращивания в горшках.

4. Karma Is My Boyfriend (с кинзой)

Пряный, яркий и игривый напиток, достаточно дерзкий, чтобы соответствовать энергии альбома Midnights.

Ингредиенты

• 60 мл текилы бланко

• 22 мл сока лайма

• 22 мл ликера Triple Sec

• 7 мл сиропа из кинзы и халапеньо (готовится путем варки свежей кинзы и нарезанного чили в сахарном сиропе с последующим процеживанием)

• Приправа Тахин (Tajín) для украшения края бокала

• Веточка свежей кинзы для украшения

Приготовление

1. Смочите край бокала соком лайма и обмакните в Тахин.

2. В шейкере смешайте текилу, сок лайма, Triple Sec и сироп из кинзы и халапеньо со льдом.

3. Тщательно встряхните и процедите в украшенный бокал со льдом.

4. Украсьте веточкой свежей кинзы.

Совет по выращиванию: Кинза быстро прорастает из семян. Высевайте небольшие партии каждые несколько недель для постоянного урожая свежих листьев.

5. Enchanted (сияние мятного сада)

Искристый и причудливый, этот коктейль по своей магии не уступает песне, в честь которой был назван.

Ингредиенты

• 45 мл водки

• 30 мл сока белой клюквы

• 15 мл лимонного сока

• 15 мл мятного сиропа (готовится путем варки свежих листьев мяты с сахаром и водой)

• Пищевой блеск (по желанию)

• Пучок свежей мяты для украшения

Приготовление

1. Приготовьте мятный сироп: проварите листья мяты с сахаром и водой, затем процедите.

2. Добавьте водку, клюквенный сок, лимонный сок и мятный сироп в шейкер со льдом.

3. Тщательно встряхните и процедите в охлажденный бокал для мартини.

4. При желании добавьте щепотку пищевого блеска.

5. Украсьте веточкой или пучком свежей мяты.

Совет по выращиванию: Мята — одна из самых простых трав для домашнего выращивания. Выращивайте ее в отдельном горшке, чтобы она не разрасталась, и регулярно собирайте урожай, чтобы стимулировать новый рост.

Выращивание трав дома: от семечка до коктейля

Выращивание трав из семян — это просто, полезно и экологично. Потребуются семена, горшки с дренажем, качественная почва, свет (солнечный подоконник или фитолампы) и регулярный полив. Всего через несколько недель травы будут готовы к использованию для кулинарии, украшения блюд и создания коктейлей.

В Urbane Eight отапливаемая теплица позволяет круглый год отправлять покупателям комнатные растения, семена и аксессуары. Компания с гордостью представляет Канаду и теперь осуществляет доставку отдельных товаров в США. Экологичная упаковка гарантирует сохранность растений и принадлежностей, минимизируя экологический след.

Купить семена

Купить набор для выращивания

Купить фитолампы

Заключение

Смотрите также:

Уход за гравийным покрытием в ландшафтном дизайне http://kupidonchik.org/uhod-za-graviynyim-pokryitiem-v-landshaftnom-dizayne/.

Интересности на тему: Добавьте ярких оранжевых красок в свой суккулентный сад с помощью седума Нуссбаумера

Классные советы в статье "Руководство по уходу за алоказией: как выращивать, решать проблемы и коллекционировать эти эффектные растения" здесь.

Травы придают коктейлям глубину, аромат и свежесть — а когда они выращены самостоятельно, напиток становится еще ценнее. Эти коктейли в стиле Тейлор Свифт показывают, как легко разнообразить рецепты с помощью лаванды, розмарина, шалфея, кинзы и мяты прямо из собственного сада.

Команда Urbane Eight всегда готова помочь в процессе выращивания, чтобы радость от растений и домашних коктейлей сопровождала вас круглый год. Следите за обновлениями, советами по сезону и мероприятиями, объединяющими любовь к растениям и повседневную жизнь.