Рецепты для праздничного стола на Рождество

При подготовке меню для праздничного стола на Рождество рекомендуется отдавать предпочтение простым рецептам. Немного организованности и несколько часов на кухне позволят устроить великолепное застолье без лишней суеты и усталости.

Советы по упрощению подготовки

• Стоит составить праздничное меню из блюд комнатной температуры, чтобы не беспокоиться о необходимости подавать их горячими.
• Рекомендуется приготовить несколько эффектных, но простых блюд, которые можно сделать заранее, и дополнить их готовыми деликатесами из магазина. Это позволит сделать стол сытным, избегая банальных закусок вроде чипсов или крендельков.
• Основой праздничного стола могут стать копченая рыба, мясная нарезка высокого качества и вкусный хлеб в сочетании с пикантными соусами. Вместо привычной индейки или окорока можно запечь одну или две свиные корейки. Также отличным украшением стола станут вареные креветки.
• Для вегетарианцев следует предусмотреть оригинальные овощные блюда, например, запеченные перцы или овощную «икру».
• Чтобы освежить вкус, отлично подойдет нарезанный свежий фенхель. При нехватке времени можно приобрести в супермаркете готовые ближневосточные соусы-дипы, такие как бабагануш (популярная закуска из баклажанов).

Предложенные ниже рецепты рассчитаны на 12–15 человек, но при необходимости их объем можно легко увеличить для большой компании. Готовить такие блюда удобнее несколькими порциями по очереди, а не пытаться сразу удвоить или утроить количество ингредиентов.

Главное — сохранять спокойствие и наслаждаться общением с близкими и друзьями. Ведь суть праздников заключается именно в том, чтобы разделять радостные моменты друг с другом.

Рецепты праздничных блюд на Рождество

Для начала рекомендуется приобрести базовые продукты: напитки, различные виды хлеба, мясную нарезку, крекеры, копченый лосось и копченый сиг.

Блюда на Рождество, которые можно приготовить заранее:

Фото: Сэм Джонс

Рождественское печенье

Сицилийский рулет

Рождественские блюда, которые готовятся в день праздника:

Смотрите также:

40 видов декоративных злаков для преображения вашего сада http://kupidonchik.org/40-vidov-dekorativnyih-zlakov-dlya-preobrazheniya-vashego-sada/.

Интересности на тему: Старомодные взгляды на то, как внешность определяла характер

Классные советы в статье "Ода керосину: топливо, которое доставило человечество на Луну" здесь.

Вареные креветки с соусом-дипом

Приятного аппетита! Ознакомьтесь также с другими рецептами праздничных закусок.