Сочные жареные свиные отбивные с ломтиками яблок
Сочные жареные свиные отбивные с ломтиками яблок
Насладитесь этим домашним блюдом, приготовленным по простому рецепту!
ИНГРЕДИЕНТЫ
½ стакана (120 мл) муки высшего сорта
Соль и перец
8 очень тонких свиных отбивных
4 столовые ложки (60 мл) сливочного масла, разделенные
4 столовые ложки (60 мл) оливкового масла, разделенные
½ стакана (120 мл) измельченных свежих листьев чабера
2 яблока сорта Гренни Смит, неочищенные, нарезанные ломтиками толщиной 0,6 см
Приготовление; 4 порции
Смотрите также:
Идеи дизайна приподнятых грядок http://kupidonchik.org/idei-dizayna-pripodnyatyih-gryadok/.
Интересности на тему: Домашний пирог с овощами
Классные советы в статье "Пицца-сад: идеи для детского садоводства" здесь.
Приправьте муку солью и перцем. Слегка обваляйте свиные отбивные в муке. Разогрейте половину сливочного и оливкового масла на большой сковороде. Обжарьте половину отбивных по 5 минут с каждой стороны. Пока отбивные готовятся, положите немного чабера под каждую отбивную, чтобы трава прилипла к мясу. Снимите отбивные со сковороды и держите в тепле.
Добавьте оставшееся масло (сливочное и оливковое) на сковороду и приготовьте остальные отбивные таким же образом. Снимите их и держите в тепле. Используя ту же сковороду, обжарьте яблоки в течение 2–4 минут или до мягкости. Выложите отбивные и яблоки на сервировочное блюдо. Подавайте с диким рисом или картофельным пюре.
