Как вырастить розмарин в саду и в контейнерах

Если вам интересно, как выращивать розмарин, вы будете рады узнать, что это не требующая особого ухода кулинарная трава, которая продуктивна, привлекательна и устойчива к засухе, вредителям.

Его легко выращивать на грядках и в контейнерах, он хорошо растет на полном солнце и в хорошо дренированной почве. Игольчатые листья розмарина наполнены ароматными маслами, которые придают аппетитный вкус самым разнообразным блюдам. Эта классическая кухонная приправа необходима всем, кто любит готовить, и если вы хотите узнать, как выращивать розмарин, у меня есть много подробных советов и подсказок ниже.

Розмарин — кустарник. В более холодном климате его выращивают как однолетнее растение или хранят зимой в помещении.

Познакомьтесь с розмарином

Розмарин, Rosmarinus officinalis, представляет собой вечнозеленый кустарник, произрастающий в Средиземноморье, особенно хорошо растущий на каменистой почве вдоль моря. Это неприхотливое растение, устойчивое к солнцу, ветру, жаре, соляным брызгам, а когда приживется, и к засухе. Розмарин устойчив даже к насекомым и кроликам.

Это зимостойкое многолетнее растение в теплых регионах, хотя есть несколько сортов, устойчивых к более низким температурам. Розмарин — неприхотливая трава для садов и контейнеров — отличная стартовая трава для начинающих садоводов! Растения розмарина, как правило, имеют кустистый, вертикальный рост, но есть несколько сортов, которые имеют раскидистую форму и ветви, которые каскадом спускаются по вершинам каменных стен или по бокам горшков и подвесных корзин.

Я обрезаю ароматные и ароматные листья моего розмарина все лето, а затем заношу их в помещение, чтобы перезимовать на солнечном окне или под лампой для выращивания. Игольчатые листья наполнены маслами, которые придают им сложный сосновый аромат. Розмарин восхитительно сочетается с жареным картофелем и фокаччей, а также с мясными блюдами, запеканками, супами и салатами. В конце весны или в начале лета растения производят нежные цветы оттенков синего, фиолетового, розового или белого. Красивые цветы привлекают пчел, бабочек и других полезных насекомых-опылителей.

Как вырастить розмарин из семян

Большинство садоводов покупают растения розмарина, а не семена. Это связано с тем, что розмарин — древесное растение, и выращивание его из семян — медленный процесс. Кроме того, названные сорта, которые вы покупаете в садовых центрах, выращены из черенков и не доступны в пакетах с семенами. Если вы хотите попробовать вырастить розмарин из семян, посейте их как минимум за 3-4 месяца до ожидаемой даты последних заморозков. Также имейте в виду, что семена розмарина имеют низкую всхожесть: около 30% из них прорастают.

Заполните горшки или пакеты с ячейками смесью для выращивания семян и разбросайте семена по поверхности почвы. Не закапывайте их, а вместо этого слегка придавите, чтобы у них был хороший контакт с питательной средой. Поместите контейнеры под лампы для выращивания или на солнечное окно. Семена розмарина лучше всего прорастают в теплой почве (от 27 до 29 °C ), и полезно обеспечить нижний нагрев с помощью нагревательного мата.  Прорастание может занять от 3 до 4 недель, так что наберитесь терпения.  

Как только семена прорастут, снимите нагревательный мат. Поддерживайте слегка влажную – не влажную среду для выращивания. Очень влажная почвенная смесь может спровоцировать выпревание и другие грибковые заболевания. Оставляйте лампы для выращивания включенными на 16 часов в день. Опять же, поскольку розмарин медленно растет из семян, ваши растения могут быть недостаточно большими, чтобы собирать урожай в течение многих месяцев. Если вам нужен розмарин в спешке, купите саженцы в местном садовом центре.

Розмарин «Барбекю» — это уникальный сорт, который дает длинные ветки, идеально подходящие для нарезки на ароматные шампуры.

Как вырастить розмарин из рассады

Саженцы розмарина доступны в питомниках и садовых центрах весной и летом. Большинство из них продаются в горшках диаметром 10 сантиметра, но вам могут повезти и растения большего размера. Ищите здоровые экземпляры с ярко-зелеными листьями и без пожелтения или потемнения листвы.  Существует много сортов розмарина, поэтому внимательно прочитайте описания сортов, чтобы выбрать тот, который лучше всего соответствует вашим условиям выращивания и потребностям. 

Где посадить

Розмарин хорошо растет на участках с прямым солнечным светом и хорошо дренированной почвой. Приподнятые грядки идеальны! Вы можете выращивать розмарин в огородах или садах с травами, или сажать растения в декоративном саду, например, в альпинарии, травяной спирали или вдоль вершины каменной стены.

Избегайте глинистой почвы или мест, где вода плохо стекает. Растения лучше всего растут на песчаных или супесчаных почвах. Лично я считаю, что розмарин следует сажать в таком месте, где можно легко насладиться богатым ароматом. Я всегда сажаю розмарин на своей солнечной задней террасе, чтобы по мере необходимости срезать свежие веточки, но я также сажаю несколько растений на приподнятые грядки. Это отличный партнер для посадки других кухонных трав, таких как базилик, орегано, тимьян и петрушка.

Другое соображение — когда сажать розмарин. Не пересаживайте рассаду розмарина в сад, пока не пройдут последние заморозки. Сильный мороз или низкие температуры могут повредить или убить розмарин. Их идеальный диапазон температур составляет от 16 до 29 °C.  Если температура упала после того, как вы посадили розмарин на открытом воздухе, накройте растения рядами, чтобы защитить их. 

Розмарин предпочитает полное солнце и хорошо дренированную почву. При выращивании в контейнерах убедитесь, что выбранный вами горшок имеет несколько отверстий на дне для стока лишней воды.

Как вырастить розмарин в контейнерах

Розмарин хорошо подходит для выращивания в контейнерах, и мне нравится классическое сочетание розмарина и терракоты. Помимо эстетики, есть и практические причины для выращивания розмарина в глиняных или гончарных горшках. Тяжелые горшки обеспечивают прочную основу для растений розмарина, которые могут вырасти довольно высокими, особенно если вы обрезаете их в виде топиария. Глина также не так быстро поглощает тепло, как металлические или пластиковые горшки, и лучше регулирует температуру корневой зоны.

Тем не менее, вы можете посадить розмарин в любой горшок, кашпо, оконный ящик, подвесную корзину, ведро или травяной сад на возвышении. Он требует хорошего дренажа, поэтому обязательно выберите горшок с дренажными отверстиями. Растения розмарина могут вырасти довольно большими, и размер горшка должен быть не менее 30 сантиметров в поперечнике и от 25 до 30 сантиметров в глубину. Что касается среды для выращивания, я смешиваю высококачественную универсальную почвенную смесь с песком, чтобы улучшить дренаж. Соотношение 70% заливочной смеси и 30% песка является идеальным.

Как вырастить розмарин

Розмарин — довольно неприхотливая трава, и с ней не нужно много возиться. Регулярный полив и обрезка являются основными задачами, и я также удобряю растения весной органическим растительным удобрением медленного действия. Важно знать, как поливать розмарин, но также важно знать, когда поливать розмарин. Эта трава устойчива к засухе, и после того, как садовые растения приживутся, их не нужно поливать, если только не будет продолжительной засухи.

Горшечные растения розмарина, с другой стороны, нуждаются в частом поливе. Розмарин терпим к сухой почве, но нельзя допускать полного высыхания среды для выращивания в горшке. Я проверяю растения розмарина, выращенные в контейнерах, погружая палец в среду для выращивания. Если верхние 3 см почвы сухие, я поливаю.

Розмарин часто выращивают в помещении или зимуют внутри. Растения любят высокую влажность, и я опрыскиваю горшки с розмарином на кухонном подоконнике ручным распылителем несколько раз в неделю. Не размещайте комнатные растения розмарина рядом с тепловым насосом или другим источником тепла, которые могут их высушить. Хотя розмарин не подвержен многим проблемам с вредителями, тля или паутинные клещи не редкость. Используйте инсектицидное мыло для борьбы с вредителями.

Розмарин довольно легко превратить в топиарии, чтобы придать элегантность входу, террасе и патио.

Как собирать розмарин

Розмарин — продуктивное растение, которое дает много ароматных листьев для приготовления пищи. Частый сбор урожая стимулирует свежий рост и новые побеги, поэтому не стесняйтесь обрезать кусты розмарина. Если вам просто нужно немного розмарина, вы можете сорвать отдельные листья. Я предпочитаю срезать веточки с моих растений с помощью ножниц для трав и пытаться обрезать свежие боковые побеги. При сборе урожая учитывайте форму растения и удаляйте ветки, улучшающие его структуру. Высушите излишки розмарина и храните в банках.

Зимовка

Я выкапываю свои растения и заношу их в помещение до первых заморозков. Горшечные растения также необходимо переместить внутрь до того, как температура упадет. Поместите розмарин на солнечное окно или под лампу для выращивания и опрыскивайте листву несколько раз в неделю.  Следующей весной растения можно вынести обратно на улицу, но сначала их нужно закалить. Их необходимо повторно акклиматизировать к условиям выращивания на открытом воздухе.

Лучшие сорта розмарина для выращивания

Есть много форм розмарина на выбор. Некоторые сорта имеют прямостоячий рост, а другие — свисающие ветви. Кроме того, некоторые сорта розмарина более морозоустойчивы, чем другие, поэтому внимательно читайте описания сортов при выборе растений розмарина для покупки.

Висячий рост розмарина Prostratus делает его идеальным для верхней части каменной стены или подвесной корзины.

'Арп'

«Арп» — классический сорт, любимый за его холодостойкость. Растения имеют аккуратный, вертикальный рост и поздней весной дают ярко-синие цветы. «Арп» может вырасти до 92 сантиметров в высоту и 90 см в ширину.  Это отличный сорт для кулинарного использования. 

'Простратус'

Я большой поклонник этого уникального розмарина с низким, раскидистым ростом. Его также называют «ползучим розмарином», и он вырастает от 61 до 92 сантиметров в ширину и от 25 до 30 сантиметров в высоту. «Prostratus» ошеломляет, если его посадить вдоль вершины каменной стены, в альпинарии или в подвесной корзине. У него фиолетово-синие цветы и ярко-зеленые листья со стандартным ароматом розмарина.

'Хилл Харди'

Как следует из названия, этот сорт достаточно вынослив. Компактные округлые растения вырастают от 61 до 92 сантиметров в высоту и ширину. Он идеально подходит для горшков или грядок.

'Foxtail'

Этот невероятно декоративный розмарин — один из моих любимых!  Он имеет привлекательную курганную форму с ветвями, которые красиво выгибаются над стенками горшков и кашпо. Он также прекрасно смотрится на приподнятых грядках. 'Foxtail' имеет яркие фиолетово-синие цветы и интенсивный аромат розмарина.

'Foxtail' - уникальный розмарин с холмистой формой и изогнутыми ветвями. В горшке потрясающе!

'Барбекю'

Розмарин «Барбекю» готов к приготовлению на гриле! Название происходит от формы растения – прямостоячее с длинными прямыми ветвями. Обрежьте стебли, чтобы сделать крепкие шампуры для жарки мяса, овощей и даже фруктов, таких как ананас. Домашние шашлычки наполнят вашу еду ароматом и вкусом розмарина.

'Рекс'

«Рекс» — популярный сорт, надежный, ароматный и энергичный. Растения имеют прямостоячий рост и темно-зеленые игольчатые листья. Растения могут вырасти до 120 см в высоту. Посадите его на грядки или в горшки или сделайте из него топиарий. Плотный рост хорошо поддается обрезке, если вы хотите обрезать его в форме конуса или сферы.

«Тосканский синий»

Смотрите также:

Как закаливать помидоры: секреты от профессионала http://kupidonchik.org/kak-zakalivat-pomidoryi-sekretyi-ot-professionala/.

Интересности на тему: Кустарники с темными листьями для ландшафта

Классные советы в статье "Борьба с личинками: органические решения для безопасного избавления от газонных личинок" здесь.

Благодаря быстрому росту и вертикальной форме Tuscan Blue также является хорошим выбором для топиариев. Или дайте ему вырасти и наслаждайтесь естественной формой. Как следует из названия, Tuscan Blue имеет цветы темно-фиолетово-синего цвета. В теплом климате этот сорт может вырасти до 214 сантиметров в высоту и стать привлекательной ароматной живой изгородью или экраном для уединения.